د.زينب
05-12-2004, 02:54 AM
http://news.bbc.co.uk/olmedia/1520000/images/_1522518_sweets300.jpg
يؤكد الخبراء أن ألذ ما في العيد هو الشوكولا التي لا تحسّن المزاج وتعبر عن الفرحة, فحسب بل تفيد صحة القلب أيضا وتبعد عنه شبح الأمراض.
فقد اتفق العلماء أخيرا على أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في حبيبات "الكاكاو" تقلل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي بشكل ملحوظ, إذا ما تم تناولها يوميا.
ويعتبر الكاكاو والشوكولا من أفضل المنتجات الغنية بمركبات "فلافانول" الطبيعية التي تتواجد أيضا في الشاي وعصير العنب الأحمر.
وكان الباحثون في جامعة أوساكا اليابانية، قد اكتشفوا أن الشوكولاته مفيدة للأسنان، حيث تحتوي خلاصة حبوب الكاكاو على عوامل مضادة للبكتيريا تعيق نمو الجراثيم في الفم وتمنع التصاقها بالأسنان وتشكل طبقات الجير عليها.
ويرى علماء النفس في جامعة ريدنج البريطانية, أن الاستمتاع بطعم الشوكولاته , يعطي شعورا بالراحة ويحسن النفسية والمزاج ويرفع المعنويات, كونها تحتوي على مادة "أناندامايد" الشبيهة بالمادة النشطة في القنّب, فضلا عن احتوائها على مادة "كافيين" و"فينيلا ثيلامين" الشبيهة بمركبات الأمفيتامين المنشطة.
كما أثبتت بعض الأبحاث أن للشوكولاته خصائص طبيعية مسكنة للألم أيضا, لأنها تنشط إطلاق الأفيونات الطبيعية المسكنة في الجسم.
ويؤكد باحث أمريكي ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم ..........
http://www.zchocolat.com/images/chocolates/f-14-b.gif
http://www.nokachocolate.com/images/tam110053natlrg.gif
http://www.nokachocolate.com/images/VivChoc.gif
http://www.confiserie-otarie.com/imaentr/collecmercure.jpg
يؤكد الخبراء أن ألذ ما في العيد هو الشوكولا التي لا تحسّن المزاج وتعبر عن الفرحة, فحسب بل تفيد صحة القلب أيضا وتبعد عنه شبح الأمراض.
فقد اتفق العلماء أخيرا على أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في حبيبات "الكاكاو" تقلل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي بشكل ملحوظ, إذا ما تم تناولها يوميا.
ويعتبر الكاكاو والشوكولا من أفضل المنتجات الغنية بمركبات "فلافانول" الطبيعية التي تتواجد أيضا في الشاي وعصير العنب الأحمر.
وكان الباحثون في جامعة أوساكا اليابانية، قد اكتشفوا أن الشوكولاته مفيدة للأسنان، حيث تحتوي خلاصة حبوب الكاكاو على عوامل مضادة للبكتيريا تعيق نمو الجراثيم في الفم وتمنع التصاقها بالأسنان وتشكل طبقات الجير عليها.
ويرى علماء النفس في جامعة ريدنج البريطانية, أن الاستمتاع بطعم الشوكولاته , يعطي شعورا بالراحة ويحسن النفسية والمزاج ويرفع المعنويات, كونها تحتوي على مادة "أناندامايد" الشبيهة بالمادة النشطة في القنّب, فضلا عن احتوائها على مادة "كافيين" و"فينيلا ثيلامين" الشبيهة بمركبات الأمفيتامين المنشطة.
كما أثبتت بعض الأبحاث أن للشوكولاته خصائص طبيعية مسكنة للألم أيضا, لأنها تنشط إطلاق الأفيونات الطبيعية المسكنة في الجسم.
ويؤكد باحث أمريكي ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم ..........
http://www.zchocolat.com/images/chocolates/f-14-b.gif
http://www.nokachocolate.com/images/tam110053natlrg.gif
http://www.nokachocolate.com/images/VivChoc.gif
http://www.confiserie-otarie.com/imaentr/collecmercure.jpg