ملكة زماني
01-03-2006, 05:44 PM
تناول مادة الكاكاو بكثرة يقي من الأمراض
قد يقلل تناول مادة الكاكاو بكثرة من خطر الوفاة بالامراض، وفقاً لدراسة هولندية حديثة .
وإن كان الباحثون لازالوا لم يتفقوا على ما إذا كانت تلك المادة تقي من امراض القلب على المدى الطويل، خاصةً وأن هذه المادة مصنفة في قائمة الاطعمة الغنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية.
وتوصلت الدراسة الجديدة إلى أن انخفاض ضغط الدم لم يكن السبب في تقلص خطر الوفاة بشكل اجمالي على الرغم من أن الاشخاص الذين يتناولون كميات اكبر من الكاكاو انخفض ضغط الدم لديهم وحدثت بينهم وفيات اقل ممن لم يتناولوا الكاكاو.
وترى الدراسة أن السبب يكمن في المواد المضادة للاكسدة ومادة (فلافانولز) flavanols الموجودة في الكاكاو.
وهذه المواد تدعم الخلايا التي تربط الاوعية الدموية وتقلل اخطار الكولسترول ومواد كيماوية اخرى قد تسبب ازمات قلبية وسرطان الرئة او امراض رئوية اخرى. والفلافانولز هي فئة من المركبات الكيماوية الصحية المعروفة باسم فلافونويدز flavonoids والتي توجد في الكثير من الخضراوات والشاي الاخضر والنبيذ الاحمر.
وعليه أشار بريان بويسي من المعهد الوطني للصحة العامة والبيئة في بيلتهوفين إلي أن التوصل لنتائج من أجل عامة الناس سيحتاج إلى المزيد من الدراسات بشأن تأثير مادة الكاكاو على الصحة.
قد يقلل تناول مادة الكاكاو بكثرة من خطر الوفاة بالامراض، وفقاً لدراسة هولندية حديثة .
وإن كان الباحثون لازالوا لم يتفقوا على ما إذا كانت تلك المادة تقي من امراض القلب على المدى الطويل، خاصةً وأن هذه المادة مصنفة في قائمة الاطعمة الغنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية.
وتوصلت الدراسة الجديدة إلى أن انخفاض ضغط الدم لم يكن السبب في تقلص خطر الوفاة بشكل اجمالي على الرغم من أن الاشخاص الذين يتناولون كميات اكبر من الكاكاو انخفض ضغط الدم لديهم وحدثت بينهم وفيات اقل ممن لم يتناولوا الكاكاو.
وترى الدراسة أن السبب يكمن في المواد المضادة للاكسدة ومادة (فلافانولز) flavanols الموجودة في الكاكاو.
وهذه المواد تدعم الخلايا التي تربط الاوعية الدموية وتقلل اخطار الكولسترول ومواد كيماوية اخرى قد تسبب ازمات قلبية وسرطان الرئة او امراض رئوية اخرى. والفلافانولز هي فئة من المركبات الكيماوية الصحية المعروفة باسم فلافونويدز flavonoids والتي توجد في الكثير من الخضراوات والشاي الاخضر والنبيذ الاحمر.
وعليه أشار بريان بويسي من المعهد الوطني للصحة العامة والبيئة في بيلتهوفين إلي أن التوصل لنتائج من أجل عامة الناس سيحتاج إلى المزيد من الدراسات بشأن تأثير مادة الكاكاو على الصحة.