الصاعقة
17-04-2005, 12:12 AM
طُبيب أون لاين : قال باحثون ان القول الشائع بان تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب هو قول صادق بفضل المضادات للاكسدة التي تقاوم تضرر الخلايا.
وخلص فريق من الباحثين في تجربة اجريت على الفئران ان خلايا الدماغ التي تتعرض لمضادات للاكسدة تقاوم تضرر الخلايا أفضل من تلك التي لم تعالج بمضادات للاكسدة.
وتقاوم مضادات الاكسدة الضرر الذي تحدثه مواد كيميائية تعرف باسم (المواد الراديكالية الحرة) وهي مواد يولدها ضوء الشمس والتفاعلات الكيميائية وضغوط الحياة من يوم ليوم.
وقال الباحثون ان دراستهم عززت النظرية القائلة بان خطر الاصابة بمرض الزهايمر وأمراض مماثلة تصيب الدماغ يمكن ان يتقلص بأكل كميات كبيرة من الفواكه والخضر.
قال الباحثون انهم عالجوا ادمغة الفئران بمضادات للاكسدة أو بفيتامين سي. ثم عرضوا الخلايا بعد ذلك لبروكسيد الهيدروجين لمحاكاة الضرر الذي يلحق بالخلايا نتيجة للاكسدة والذي يعتقد انه يحدث لدى الاصابة بالزهايمر. ووجد الباحثون ان خلايا الدماغ التي عولجت بالمضادات للاكسدة تضررت أقل من الخلايا التي عولجت بفيتامين سي.
وقالوا ان التفاح الطازج فيه مستويات عالية من مادة كويرسيتين المضادة للاكسدة مقارنة بالفواكه والخضر الاخرى وقد يكون من أفضل الاطعمة المختارة لمكافحة الزهايمر. يجب ان يأكل الناس مزيدا من التفاح خصوصا الطازج).
منقول للفائدة . :date:
وخلص فريق من الباحثين في تجربة اجريت على الفئران ان خلايا الدماغ التي تتعرض لمضادات للاكسدة تقاوم تضرر الخلايا أفضل من تلك التي لم تعالج بمضادات للاكسدة.
وتقاوم مضادات الاكسدة الضرر الذي تحدثه مواد كيميائية تعرف باسم (المواد الراديكالية الحرة) وهي مواد يولدها ضوء الشمس والتفاعلات الكيميائية وضغوط الحياة من يوم ليوم.
وقال الباحثون ان دراستهم عززت النظرية القائلة بان خطر الاصابة بمرض الزهايمر وأمراض مماثلة تصيب الدماغ يمكن ان يتقلص بأكل كميات كبيرة من الفواكه والخضر.
قال الباحثون انهم عالجوا ادمغة الفئران بمضادات للاكسدة أو بفيتامين سي. ثم عرضوا الخلايا بعد ذلك لبروكسيد الهيدروجين لمحاكاة الضرر الذي يلحق بالخلايا نتيجة للاكسدة والذي يعتقد انه يحدث لدى الاصابة بالزهايمر. ووجد الباحثون ان خلايا الدماغ التي عولجت بالمضادات للاكسدة تضررت أقل من الخلايا التي عولجت بفيتامين سي.
وقالوا ان التفاح الطازج فيه مستويات عالية من مادة كويرسيتين المضادة للاكسدة مقارنة بالفواكه والخضر الاخرى وقد يكون من أفضل الاطعمة المختارة لمكافحة الزهايمر. يجب ان يأكل الناس مزيدا من التفاح خصوصا الطازج).
منقول للفائدة . :date: